
イーストってパンにいれるあのイースト?バラの香水とイースト、まったく接点を感じませんがどんな関係にあるのでしょう。ボストンのGingko BioWorksという会社と、フランスの香水会社Robertetが提携して作り出すのは、遺伝子組み換えのイーストから作るローズオイルを使った香水。なんで、わざわざイーストからバラのオイルを? その目的は、バラの香りのソースを、予測不可能な供給資源から切り離したいというのがあります。ネタ元のNew Scientistで、従来のローズオイルの抽出過程 全文
ギズモード・ジャパン(Gizmodo Japan) 03月09日 08時00分







