
英国のビールのお供の一大事。一般的にフィッシュ&チップスには、タラなどの白身魚が使われます。しかしBBCによると、その発祥の地イギリスでは、材料となるタラの生息地が同国の東に位置する北海から、もっと北へと移動しつつあるようです。長期的なデータによると、タラの分布中心はノルウェーに向けて北上しており、その代わり、北海にはイカなど他の海洋生物が台頭してきているとのこと。水産海洋科学センター(Cefas)のDr John PinnegarはBBCニュースに対し、「2~30年前の調査 全文
ギズモード・ジャパン 12月25日 11時05分