
Image: Amazon ROOMIEより転載 レストランクオリティの料理を自宅でできたら、と思うことは多々ある。調味料や調理の仕方などを変えてみてもそのクオリティにたどり着けないな、と思う食材の一つが「お肉」だ。加熱の調整が難しく、理想のお肉へは程遠い。Image: Amazon.co.jp欧米で人気の真空低温調理器「BONIQ(ボニーク)」は、たった3ステップでミディアムレアのお肉が作れる画期的な調理器具。安価な赤身のブロックやパサつきやすい鳥むね 全文
ギズモード・ジャパン 01月19日 17時30分