
Photo: シラクマ ROOMIE 2025年5月11日掲載の記事より転載 初夏の日差しを感じるこの時期になると、アイスコーヒーが飲みたくなるもの。毎年、その年に自分のお店で並べるコーヒー豆の種類に合わせて、レシピの微調整を行っています。2024年度はJames Hoffmann氏が考案したレシピをベースにしていたのですが、抽出までに時間がかかってしまうのが気になっていました。そこで今回はこのベースを活かしつつ、より手早く作れるレシピを考えてみま 全文
ギズモード・ジャパン 05月07日 18時00分







